01/05/10

Folhados de tomate e feta


Estes folhados resultaram muito bem...
tomates cereja
azeitonas cortadas às rodelas
queijo feta
pesto genovês
massa folhada fresca
Cortar a massa folhada em quadrados e sobrepor outra camada com um quadrado mais pequeno cortado no meio.
Levar ao forno. Numa tigela misturar o tomate cereja cortado em metades, azeitonas verdes, queijo feta esfarelado e temperar com um fio de azeite e pesto. Depois de os folhados estarem dourados e insuflados colocar o preparado no centro e levar mais uns minutos ao forno.

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