Hoje andámos a fazer bricolage cá em casa - e conseguimos colar papel de parede numa das paredes da sala, ficou espectacular!! Por isso para o lanche decidi fazer uns brownies de chocolate - achei que mereciamos depois de tanto esforço. Por outro lado a J. ja me tinha pedido para publicar uma receita de brownies - por isso aqui vai...
Brownies de chocolate
120 g manteiga
200 g açucar
2 ovos
1 gema
2oo g chocolate (eu escolhi Pantagruel 70% cacau)
4 col sopa café
1 col sopa rum
165 g farinha
1 pitada de sal
açúcar em pó para polvilhar
Cozinhar o chocolate em banho maria. Entretanto numa taça bater a manteiga derretida com o açúcar. Adicionar os ovos um a um e por último a gema. Bater muito bem. Juntar o chocolate derretido, o café e o rum. Por fim juntar a farinha e o sal. Deitar o preparado para um tabuleiro de ir ao forno (não convém ser muito grande). Vai ao forno 20 min a 180ºC.
Sugestão: pode juntar-se na massa uma nozes ou avelãs.
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